Posts Tagged “brokkoli”

Denne oppskriften fikk jeg av Adnan for noen år siden, og er utrolig god. Retten holder til tre-fire personer.

Du trenger:

  • 1 pakke økonomi kyllingfilet
  • 1 pakke økonomi fersk tagitelle (eventuelt vanlig tagitelle) (500 gram fersk)
  • 7-10 dl med fløte (kommer an på hvor mye saus du vil ha)
  • 2-300 gram med fersk parmesan
  • 1 glass grønn pesto – gjerne litt kvalitets pesto
  • 2 store paprika (helst gul)
  • 1 pakke frossen brokkoli (eller fersk)
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts pepper

Slik gjør du det:

Sett på vann til pastaen og kok den ut i fra anvisningen på pakken. Bruker du fersk tagitelle så venter du til slutten med å koke den.

  • Kutt opp kyllingen i passe store biter og stek den på god varme. Den skal bli brun og fin. Putt den stekte kyllingen i en stor kjele.
  • Kutt opp paprikaen og stek den til den på god varme. Putt den sammen med kyllingen i kjelen. Har du fersk brokkoli må du dele den opp og steke den også.
  • Hell så ønsket mengde med fløte opp i kjelen. Ta så halve glasset med pestoen opp i kjelen. Resten bruker du til å smake deg frem.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Bruker du frossen brokkoli så ha den opp i kjelen.
  • Varm så opp frem til kokepunkt, ta den så av platen.
  • Kok opp pastaen

Server gjerne retten med baguetter og salat. Drøss over den ferske parmesanen mens du spiser.

Comments Kommentarer er skrudd av for Kylling i pesto m/pasta