Arkiv for september 2012

I dag har det vært fint høstvær ute, solen har skint for det meste, men noen skyer. Ellers begynner det å bli kaldere ute, og nå kl 20.24 er det bare 8 grader ute. I dag morges var det is på bilen, så vinteren nærmer seg.

Ja nå er det lenge siden jeg har skrevet, og det er ikke for at det ikke har skjedd noe, men bare det at jeg ikke tar meg tid til å oppdatere bloggen.

Denne uken her har bestått av en blanding mellom jobb og møter i FO Bufetat klubben. Tirsdag og onsdag var jeg nede i Lyngør på Bokhotellet. Der hadde vi et nokså viktig rep.skap i Bufetat klubben. De to viktigste og største temaene var at virksomhets tillitsvalgt var på besøk og fortalte om bl.a omorganisering, forslag til endring av barnevernsloven osv. Det neste viktige temaet var jo FOs føringer på lokale forhandlinger som er nå i oktober.

Når det kommer til lønn har jo de fleste sterke meninger om sin egen gruppe, og diskusjonene gikk. Men vi greide å komme frem til en felles plattform som vi skal prioritere ved forhandlingene. Tror den ivaretar de fleste medlemmenes interesser.

Som da vi var der nede sist var maten nokså god. På tirsdagen fikk vi servert rød fiskesuppe med et supergodt olivenbrød. Og suppa var ganske så god den også. Masse fisk og skalldyr hadde de også brukt.

Til middag fikk vi en kjempe god treretters med bl.a helstekt entrecote til hovedrett, og kjøttet var perfekt rødt etter min smak. Og porsjonene var gode.

Lunchen på onsdagen var litt kjedelig, litt lite krydder i forhold til dagen før. Men det var jo ikke noe usmak.

I går og i dag har jeg jobbet dagvakt og dagene har flydd avgårde. Nå er det fri i helgen, og så er det jobb mandag, møte tirsdag, møte onsdag, fri torsdag og så jobber jeg helgen. Så det er fulle uker, og slik blir det fremover ut hele oktober ser det ut som. Mye fagforenings møter på fridager i tillegg kommer noen møter i forbindelse med lønnsforhandlingene, og så selve forhandlingene i slutten av oktober.

Comments Kommentarer er skrudd av for Fredag, ukene flyr…

I dag har det vært overskyet stort sett hele dagen, men det har ikke regnet. Max temperaturen har vært 15.5 grader.

Jeg har vært skikkelig kokk i dag og har stått bak grytene helt siden jeg sto opp rett før tolv. I tillegg hadde jeg forbredt det jeg kunne i går kveld, bl.a noe som skulle marineres osv.

Da jeg sto opp begynte jeg på to av rettene som skulle stå litt. Første rett jeg laget var Handi Gosht som inneholdt fårekjøtt som skulle kokes i masse krydder i en god stund, før det skulle tilsettes yoghurt.

Samtidig laget jeg Saag Chicken som er kylling med spinat. Begge rettene ble satt i ovnen for å holde seg varme så fort de var ferdige.

Neste rett ut ble Beef Pasanda som inneholder storfekjøtt og også skulle stå godt over en time på svak varme. Inneholder også masse forskjellig krydder. Så laget jeg en kylling curry rett som er en av mine favoritter. Og den er super enkel å lage, to bokser kokosmelk, et glass curry pasta, og stekt kylling.

Den siste retten ut var Beef Tikka, som hadde fått marinert seg i en yoghurt blanding siden i går. Laget også salat. Hadde også forberedt en Agurk og mynteraita i går, som er en slags Tatziki, bare med mynte og ikke hvitløk.

All maten var ferdig til tiden så jeg kunne ikke begynt noe senere enn hva jeg gjorde. Dette er mat som tar litt tid, og at jeg lager fem helt ulike retter bidrar jo også til at tiden går.

Vi ble fire til middag i dag, Terje, Tommy og Marcus. Ingen av oss er vel småspiste, men jeg hadde virkelig overdrevet porsjonene. Vi fant vel ut at jeg egentlig hadde laget mat for ca 20-25 personer, siden hver av rettene var til fire personer i følge oppskriften, og så hadde jeg i tillegg økt kjøtt/kylling mengden i tre av rettene til over det dobbelte.

Så vi kunne helt uten problem vært åtte – ti stykker til middag. Når det blir så mange retter og så mye forskjellige smaker, så ble det selvsagt til at vi hadde ulike oppfatning av hva de beste rettene var. Så det ble ingen tapere, og når jeg skal lage dette en annen gang, havner alle fem rettene på menyen igjen.

Comments Kommentarer er skrudd av for Søndag, middagsbesøk

Ja i dag har det vært skiftende vær og utover dagen kom regnet og det har ikke vært så veldig varmt heller. Akkurat nå er det bare 10 grader ute, og man merker at høsten er her. Ikke det at det har vært noen sommer, men høst blir det i alle fall.

Siden sist jeg skrev har ukene bestått av styremøte i FO Vestfold, personalmøte, jobb, mer jobb og nå to dager med LO Stat kurs i Lokale forhandlinger. Jeg sitter jo i forhandlingsutvalget til Bufetat Reg.Sør i år og skal være med på forhandlingene, så da er det greit med et kurs der Randi Stensaker fra LO Stat fylte oss med masse nyttig informasjon i dag.

For første gang er faktisk et kurs/styremøte/rep.skap/årsmøte holdt her i Larvik, på Grand Hotell. Så jeg har nokså kort reisevei for å si det slik. Var ferdig i dusjen 10 på i dag, og var på kurset 5 på. Ikke noe stress da. Som vanlig er slike LO Stat kurs ganske intensive og vi holdt på helt frem til 18.00. Men så var det jo utrolig mye nyttig informasjon da.

Så var det en time «pause» før middagen. Da var jeg hjemom en tur, før jeg dro bort og spiste en bedre treretters middag på Grand. Da de andre gikk til hotellrom så dro jeg hjem, og det var ved halv ti tiden. Fordelen er at jeg nå kan sove hjemme i min egen seng, og så være mer uthvilt enn jeg hadde vært på hotellet.

Så får jeg se om jeg ikke sniker til meg litt frokost på hotellet i morgen tidlig. Eller om jeg sover litt lengre her hjemme.

Da jeg dro fra hotellet dro jeg innom butikken der jeg handlet inn til indisk mat hele helgen. Rema 1000 har jo indisk som tema denne måneden, og jeg laget en skikkelig god indisk curry rett i går på jobb, og nå har jeg fått det for meg at jeg skal prøve ganske mange av rettene. Og det krever ganske så mye forskjellig krydder for å si det forsiktig. Jeg har bedt mamma på middag på søndagen, men det blir nok indisk både i morgen og på lørdag slik at jeg har testet litt før mamma kommer. Har jo aldri laget slikt fra bunnen før.

Så det blir nok en helg med mye god matlukt og mange smaker.

Innkjøp for fire-fem indiske retter med ymse tilbehør. Ble litt handling ja.

Kjøtt og kylling går igjen i rettene. Droppet lam denne gangen.

Utrolig mye krydder skal til. Så det ble litt dyrt  innkjøp, men krydderet holder jo lenge da, skal jo bare brukes litt av hver ting.

Et par bilder fra mandagen ute på Solplassen. Siste besøk før de reiser avgårde en måned.

Comments Kommentarer er skrudd av for Torsdag, LO Stat kurs…Indisk helg.