I dag har det stort sett vært overskyet og det har blåst en del. Temperaturen har ligget på rundt 17 grader. Nå utpå ettermiddagen tittet solen frem, men det fortsatte med å blåse nokså kraftig.
Jeg har jo ferie om dagen, og tar livet helt med ro. I dag sto jeg ikke opp før ved tolv tiden, men våknet litt før det da. Men det er kos å bare kunne ligge i sengen uten å måtte stå opp, surfe litt på nett, høre litt på musikk og la telefonen stå på lydløs.
Ved ett tiden tok jeg en tur opp til Vinmonopolet. Der er jeg ikke ofte for å si det slik. Tror jeg har vært på polet en fire-fem ganger siden de flyttet ned der de er nå. Og det er jo en del år siden. Planen var å kjøpe et par flasker med god rødvin. Har jo ikke drukket noe særlig med rødvin de siste 10-12 årene, og tenkte det var på tide på prøve et par flasker igjen.
Og siden jeg skulle ha indrefilet med fløtegratinerte poteter i dag, ville det jo passe bra med en god Rioja vin. Faktisk var det noen av merkene jeg kjente igjen fra da jeg hadde litt peil på rødvin (slutten av nitti tallet). Ellers mye nytt. Så brukte litt tid, og endte opp med to flasker Gran Reserva (2001 og 2005 årgang) og en flaske med Reserva (2006 årgang). Så får vi se om det fortsatt smaker.
Middagen er jo en middag som er super enkel Ã¥ lage, men som smaker utrolig godt; Mine «berømte» fløtegratinerte poteter, stekte cherry tomater og indrefilet.
Ellers har jeg sett noen episoder av Big Bang Theory og en film. Det er ferie det 😀
Mer trenger du ikke for Ã¥ fÃ¥ til et kjempe godt mÃ¥ltid…(litt salt og pepper, samt hvitløk og litt «hemmelig krydder»)
Mine første rødvinsflasker siden begynnelsen av 2000 tallet. Skal selvsagt ikke drikke alle tre i kveld…men den første ble Ã¥pnet da jeg begynte med maten 🙂
Potetene lar jeg stÃ¥ pÃ¥ 225 grader i ca 1 time og 20 minutter…da ser de slik ut.
Når jeg steker kjøtt, passer jeg på at temperaturen ikke blir på så mye mer enn 50 grader. Da ser kjøttet slik ut. Bedre kan det ikke bli.