Posts Tagged “penne rigate”

Har fått en ny oppskrift på kylling m/grønnsaker og pasta som var utrolig god. Her kommer oppskriften, som holder til tre-fire personer.

Du trenger: 

  • En pakke kyllingfilet (økonomi pakke)
  • Pasta – f.eks farfalle eller penne rigate (4-5 dl)
  • 1 pakke med reven ost.
  • 3 dl med creme fraice
  • 1 boks med hakkete tomater
  • En stor gullerot
  • Purreløk
  • 1 stor løk (vanlig)
  • 5-6 store sjampinjong, ferske (eller en boks med  hermetiserte)
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts pepper

Her er hvordan du lager retten:

Før du begynner kan du sette på ovnen til 225 grader, finn også frem en stor ildfast form.

  • Sett på vann til pasta og kok pastaen etter anvisningen på pakken. 
  • Kutt opp gullerot, purreløk, løk og sjampinjong og stek dem sammen. Hell så dette i en kjele.
  • Kutt opp kyllingen i passe store biter, og stek dem på god varme. Bland så sammen kylling og grønnsakene i kjelen.
  • Ha så i creme fraicen og boksen med tomater. Krydre med salt og pepper. Varmes opp, men trenger ikke å koke. Bland så den ferdig kokte pastaen sammen med resten. Helles så over i en ildfast form.
  • Strø ost over, og sett inn i ovnen på 225 grader i ca 20 minutter.

Du kan eventuelt servere hvitløksbaguetter og salat ved siden av.

Comments Kommentarer er skrudd av for Kylling m/ creme fraice og tomat saus.