Har fått en ny oppskrift på kylling m/grønnsaker og pasta som var utrolig god. Her kommer oppskriften, som holder til tre-fire personer.
Du trenger:Â
- En pakke kyllingfilet (økonomi pakke)
- Pasta – f.eks farfalle eller penne rigate (4-5 dl)
- 1 pakke med reven ost.
- 3 dl med creme fraice
- 1 boks med hakkete tomater
- En stor gullerot
- Purreløk
- 1 stor løk (vanlig)
- 5-6 store sjampinjong, ferske (eller en boks med hermetiserte)
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
Her er hvordan du lager retten:
Før du begynner kan du sette på ovnen til 225 grader, finn også frem en stor ildfast form.
- Sett pÃ¥ vann til pasta og kok pastaen etter anvisningen pÃ¥ pakken.Â
- Kutt opp gullerot, purreløk, løk og sjampinjong og stek dem sammen. Hell så dette i en kjele.
- Kutt opp kyllingen i passe store biter, og stek dem på god varme. Bland så sammen kylling og grønnsakene i kjelen.
- Ha så i creme fraicen og boksen med tomater. Krydre med salt og pepper. Varmes opp, men trenger ikke å koke. Bland så den ferdig kokte pastaen sammen med resten. Helles så over i en ildfast form.
- Strø ost over, og sett inn i ovnen på 225 grader i ca 20 minutter.
Du kan eventuelt servere hvitløksbaguetter og salat ved siden av.